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Muffin dans une tasse, vanille et framboises

muffin tasse framboises

Comme vous avez pu voir dernièrement, je suis dans une passe « muffins ». La semaine passée, j’ai eu envie de faire ma recette de muffins aux framboises, bananes et chocolat, mais j’ai un peu manqué de temps / motivation pour la réaliser (on s’entend, elle est vraiment pas longue à faire alors on peut dire que j’étais juste lâche). J’ai donc décidé de m’en faire… dans une tasse!

Vite fait pour un dessert ou même pour le petit déjeuner (ben quoi!), cette recette est juste parfaite. Essayez, vous verrez! 😀

Ingrédients

  • 1/4 de tasse de farine tout usage
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • Un peu de sel
  • 1/4 de tasse de lait
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 8 framboises coupées en 2

Préparation

  1. Dans un ramequin ou une tasse allant au micro-ondes, faire fondre le beurre environ 30 secondes à puissance maximale.
  2. Dans un autre petit bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  3. Ajouter le sucre au beurre fondu et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter le lait et la vanille et bien mélanger.
  4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  5. Ajouter les framboises et mélanger doucement pour ne pas les briser.
  6. Faire chauffer environ 1 minute et demie au micro-ondes (ou plus selon sa puissance), jusqu’à ce que le gâteau ait levé.

Facile, non? Allez-vous l’essayer?

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