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Muffins à l’avoine, aux bananes et 2 chocolats

Muffins avoine bananes chocolat

Comme vous pouvez voir, je suis pas mal dans le thème avec mes muffins et mes p’tits gâteaux. Pis mes muffins aux bananes et 2 chocolats, je les ADORE. Ils sont vraiment bons comme dessert, mais même comme petit déjeuner! 😀

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1 tasse de flocons d’avoine (gruau) à cuisson rapide
  • 1/2 tasse de sucre (ou cassonade)
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 tasse de brisures de chocolat noir
  • 1/4 tasse de brisures de chocolat blanc
  • 2 bananes écrasées
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 tasse huile végétale

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 degrés.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, gruau, sucre, poudre à pâte, sel et brisures de chocolat.
  3. Dans un autre bol, mélanger la purée de bananes et les œufs. Bien mélanger. Ensuite, incorporer le lait.
  4. Verser le bol d’ingrédients humides dans le bol d’ingrédients secs et bien mélanger, jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse.
  5. Répartir le mélange dans le moule à muffins (donne 12 gâteaux)
  6. Cuire au four pour 20 à 24 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dents.

Alors, ça vous dit cette recette? 😀

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1 commentaire

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    Muffins aux framboises, bananes et chocolat | La Mammifère
    15 avril 2016 at 6:08

    […] recette de muffins aux bananes et aux 2 chocolats a fait fureur et avec raison, je la fais pas mal souvent. Là, j’avais envie de quelque chose […]

  • Répondre