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Pain maison aux canneberges et clémentines (machine à pain)

pain canneberges clémentines

En janvier, on se retrouve toujours avec 843924 clémentines, achetées par caisses à l’automne dernier. Je sais pas pour vous, mais moi, je me fais prendre chaque année. Vous savez, la dernière caisse? Celle qui traîne trop longtemps dans le frigo pour cause de trop de noyaux ou pas assez de jus?

Bref, au lieu de les jeter, aussi bien les utiliser dans des recettes. D’abord, il y a les muffins aux clémentines. MAIIIIIISSSS il y a aussi le pain. J’ai donc décidé de modifier la recette de pain aux canneberges et à l’orange de Robin Hood pour en faire un pain aux clémentines.

Si vous avez une machine à pain et des clémentines qui traînent, je vous jure. Essayez ça.

Triangles 1

Ingrédients

(pour un pain de 1 1/2 lb)

  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf fouetté
  • 1 c. à table de beurre
  • 3 tasses de farine à pain blanc
  • 1 c. à table de sucre
  • Le zeste de 3 clémentines
  • Le jus d’une clémentine
  • 1 c. à thé de sel
  • 3/4 de tasse de canneberges séchées
  • 2 c. à thé de levure

Préparation

  1. Ajouter les ingrédients tel qu’indiqué par le fabricant de votre robot-boulanger.
  2. Choisir le cycle pour pain blanc.

Triangles 1

Eh voilàààà! La plupart du temps, je prépare mon pain en soirée et je programme ma machine pour que le pain soit prêt 12 heures plus tard. Pour vrai là, est-ce qu’il y a quelque chose de mieux que de se lever avec une odeur de pain frais dans la cuisine? MIAM!

Faites-vous votre pain à la maison? Vous avez une machine ou vous le faites au four?

 

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2 Commentaires

  • Répondre
    lyne bedard
    10 janvier 2016 at 8:53

    avec ma machine a pain il est déconseiller de mettre des oeufs et du lait pour un programme de 12 heures a cause des maladie que ca peut propager a la temps piece c est dangereux vous en dite squoi merci de me repodre xxxxxx

    • Répondre
      Cath
      12 janvier 2016 at 12:12

      En effet, il est sage de suivre les recommandations de votre fabricant de machine à pain. Normalement, lorsque je prépare un pain 12 heures à l’avance, il n’y a pas de lait ni d’œufs dans la recette. Merci pour la précision! :)

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