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Salade de pâtes à l’avocat, noix, canneberges et feta #famillesCatelli #SuperGreens

salade pates supergreens

La semaine passée, j’ai eu la chance de participer à un chouette événement pour le lancement de la nouvelle gamme de pâtes Catelli SuperGreens™. Après une courte présentation, on a découvert le produit dans le cadre d’une compétition culinaire amicale, animée par Martin Juneau. On parlera pas des résultats de notre équipe pour la compétition (LOL), mais bref, on a eu plein de fun et puis… on a bien mangé! :)

D’ailleurs, si ça vous dit, j’ai publié quelques photos de l’événement sur mon compte Instagram. Faites aussi une recherche avec #FamilleCatelli ou #SuperGreens pour en voir d’autres!

Fait que, les pâtes Catelli SuperGreens™ contiennent pas mal de verdure : des épinards, des courgettes, du brocoli, du persil et du chou frisé. De quoi ajouter une p’tite touche santé à vos plats qui le sont déjà, j’en suis certaine! Pour ma part, je les ai bien aimées, et j’ai décidé de les utiliser pour ma plus récente salade de pâtes. UN DÉLICE CETTE SALADE!

Ingrédients

Pour plusieurs portions, tout dépendant si vous mangez la salade comme repas ou comme accompagnement.

  • 300 grammes (un paquet) de fusillis Catelli SuperGreens™
  • 2 avocats coupés en cubes
  • 100 grammes de fromage feta
  • 1/3 tasse de noix de Grenoble
  • 1/3 tasse de canneberges séchés
  • Huile d’olive – au goût
  • Jus de citron – au goût
  • Miel – au goût
  • Sel et poivre – au goût

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage, les enduire d’huile d’olive et les laisser refroidir au moins une heure au frigo. (Petit truc! Faites les cuire la veille pour gagner du temps!)
  2. Bien mélanger tous les ingrédients avec les pâtes froides.
  3. Facultatif : laisser reposer le tout au frigo environ une heure avant de déguster.

VOILÀ! Avouez que c’était pas compliqué! En plus, cette salade de pâtes contient assez de stock pour constituer un repas complet. Pas besoin d’y ajouter quoi que ce soit, mis à part peut-être une bonne eau pétillante au citron. :)

Alors, elle vous inspire cette recette?

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1 commentaire

  • Répondre
    Catherine Chouinard
    30 avril 2016 at 6:55

    Ça l’air excellent

  • Répondre